大闸蟹是个时鲜物儿，不新鲜就一钱不值了。对于配送系统无法到达的冷门地区，宁肯选择放弃，也不想使自己的品牌蒙尘。
　　“我这里的蟹，只只都来自于阳澄湖养殖场；每一只的编号都能通过阳澄湖的防伪系统查询到。”
　　据说，就没有不知道阳澄湖大闸蟹的，尤其是它青背、白肚、金爪、黄毛的特点，谁都能如数家珍似的倒背如流。
　　有人笑言，就是因为吃大闸蟹开始就养成了品牌消费的意识，这才导致了大量欧美时尚品牌选择上海作为亚洲发展重心的原因。
　　用网络方式销售大闸蟹，必须对大闸蟹的质量做出严格保证。他在销售当中发现，到网上选购大闸蟹的顾客，由于不能现场鉴别挑货，因而会对大闸蟹的品质十分担心。特别是好多顾客会把大闸蟹作为礼品送出，因此对品质就更为关心。
　　为了打消顾客的“首席”疑虑，在网站上提供了来自养殖场的“授权证明”、“养殖场资质证明”、“阳澄湖大闸蟹防伪证明”为大闸蟹的质量作证；同时，还加上了“大闸蟹实物拍摄”和“养殖地实景拍摄”来加深顾客对品牌的感性认识。
　　除了螃蟹的“纯正血统”外，新鲜程度也直接影响到螃蟹质量。
　　基本工作流程是：收到订单后，就通知阳澄湖养殖场经销点包装货物，然后由指定的快递公司把货送到顾客手里。
　　“为了保证蟹的新鲜，我们在北京地区的配送已经能够做到定时定点送蟹，完全可以根据顾客的需要把大闸蟹送到他们手中。”
　　特别是当大闸蟹礼券开始发售并对客户承诺可以异地取蟹以后，他必须更要注意和客户的及时沟通，才能让蟹在保证品质的情况下安全地送到客户的手中。
　 　“我们必须初步了解客户将会把礼券送到哪些地区，如果是相对冷门的地区，我们就会建议客户不要购买礼券；毕竟大闸蟹就是个时鲜物儿，不新鲜的蟹简直是一钱不值。”每年的大闸蟹时节，航空系统会针对一些城市开通专门的“大闸蟹通道”，如果客户将要把礼券送往这些地区，那么就可以保证大闸蟹的品质；但如果客户选择了另外的地区，由于无法在品质上加以保证，他们只好放弃掉到手的生意。
附送享用大闸蟹的重要工具——“蟹钳”；提供大闸蟹的烹饪指导，虽然只是一些简单的方法，不过顾客还是挺欢迎的。
　　除了质量以外，比较津津乐道的是他们的一些销售小点子。
　　比如，由于搞的就是网络销售，所以搜索引擎是被大力开发的一个资源。“我们选择和搜索引擎合作，我们希望大家搜索时第一个跳出来的就是我们的公司。”
　　这个方法很有效，通过网络效应，客户比去年有了大幅度的增长，不少单位在选择为员工发放中秋礼品时，也是通过搜索引擎找到了我们。
　 　“礼券的包装也很重要。由于我们的螃蟹是由阳澄湖养殖场统一包装，所以客户在包装上提不了太多的要求。不过他们往往对大闸蟹礼券要求很多，希望既能设计新颖，又要印刷精美。”好多客户购买蟹券的时候，往往都希望蟹券能够精美再精美，要能彻底地体现大闸蟹礼券的“档次感”。我们以后 可能还会请专业的设计师来设计蟹券，要彻底满足客户的名牌需求。阳澄湖大闸蟹北京专卖销售礼品券
　　除了这些手段外，还附送享用大闸蟹的重要工具——“蟹钳”作为另一种促销 手段。同时，他们还提供大闸蟹的烹饪指导。据说，他们最常接到的售后服务电话就是要求对如何烹制阳澄湖大闸蟹做出指导。“特别是一些外地顾客，他们可能对阳澄湖大闸蟹感觉比较新奇，不知道是不是和一般的螃蟹一样操作；每当这个时候，我们就会提供指导，虽然只是一些简单的方法，不过顾客还是挺欢迎的。”
　　
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